高雄市餐飲工會
高雄市餐飲工會
112年第三梯全國技術士技能檢定報名時間:8/27(二)-09/05(四)
報名上課日期:即日起至9/07(四)
註:需完成考試報名
上課時間如下：(以報名人數多的班級開課)
【預計星期一午班】預計113/12/04開始上課（每週一1330-1730）
【預計假六午班】預計113/12/09開始上課（每週六1330-1730）
【人數有限，報名從速，以免向塸】
因應餐飲業人才之需求，接軌多元料理環境及企業之所需，
建立食材認識、食品安全衛生、廚務管理、烹調等技能，
及內場餐飲從業人員應具備基本知能，
並配合營養與衛生常識烹調製作及供應簡易餐食，
確保食物烹調品質與衛生安全，
勞動部於一百零七年開辦食物製備單一級技術士技能檢定。
--------------------------------------------------------------
授課內容如下，每週上課乙次共計6堂課(每堂四小時):
MAP